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Ristorazione e somministrazione di alimenti e bevande

Cosa si intende per attività di "somministrazione di alimenti e bevande"?

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Cosa si intende per "sorvegliabilità" dei locali? Quali sono le attività interessate?

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Quali sono le differenze tra un’attività di somministrazione di alimenti e bevande come un bar e quella di produzione e/o commercio in esercizi di vicinato di alimenti e bevande?

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Un esercente che svolge attività di Ristorazione con somministrazione può svolgere immediatamente l’attività da asporto oppure deve prima presentare al SUAP modifica della registrazione sanitaria per aggiunta di attività di vendita da asporto?

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L’iscrizione ex REC è valida ai fini del possesso dei requisiti professionali per l'apertura di un'attività di somministrazione di alimenti e bevande?

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Quali sono gli adempimenti in materia di prevenzione degli incendi per una pizzeria dotata di forni elettrici, a gas, o a legna?

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E' necessaria una autorizzazione ambientale (AUA o altro titolo) per una pizzeria con forno a legna, a gas o elettrico?

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Esiste una normativa regionale in Campania che disciplina l’installazione dei sistemi di aspirazione e filtrazione dei fumi prodotti dalle attività di somministrazione di alimenti e bevande?

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SURAP - Regione Campania
Centro Direzionale Isola A6 - Napoli
pec surap@pec.regione.campania.it

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