La natura dell’attività ricettiva di bed and breakfast si connota per l’offerta di alloggio e prima colazione esercitata da un nucleo familiare all’interno della propria abitazione.

 La ratio della tipologia di accoglienza in bed and breakfast risiede nella possibilità di pernottare e fruire di colazione fornita o preparata dal nucleo familiare presente nell’abitazione, escludendo, in tal modo, forme autonome di tali servizi. Alloggi comprensivi di servizio di cucina ricadenti in altre tipologie di strutture ricettive.